Estresse e memória

O Que São Intolerâncias Alimentares aos Carboidratos?

As intolerâncias alimentares aos carboidratos referem-se à incapacidade do organismo de digerir e absorver certos tipos de carboidratos presentes nos alimentos. Isso ocorre devido à deficiência de enzimas digestivas específicas, o que leva a sintomas desconfortáveis após a ingestão de alimentos contendo esses carboidratos.

Intolerância à Lactose: É a intolerância mais conhecida e ocorre devido à deficiência da enzima lactase, que é responsável pela quebra da lactose, um açúcar encontrado em produtos lácteos.

Intolerância à Frutose: Algumas pessoas têm dificuldade de digerir frutose, um açúcar naturalmente encontrado em frutas, mel e xarope de milho.

Síndrome do Intestino Irritável (SII) e FODMAPs: A SII está relacionada à sensibilidade a certos carboidratos de cadeia curta, chamados FODMAPs (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols), que estão presentes em alimentos como cebolas, alho, biscoitos e trigo.

Quais são os Sintomas?

Os sintomas das intolerâncias alimentares aos carboidratos variam de leves a graves e podem incluir:

Inchaço abdominal
Gases excessivos
Diarreia
Dor abdominal
Náuseas
Cólicas estomacais

Gerenciando Intolerâncias Alimentares aos Carboidratos:

Identificação: Consultar um profissional de saúde para determinar o tipo de intolerância é o primeiro passo. Existem testes respiratórios para pesquisa das principais intolerâncias a carboidratos (Lactose, Frutose, FODMAPs, Sacarose).
Dieta Personalizada: Uma dieta personalizada, que exclui ou limita os carboidratos desencadeadores de sintomas, é muitas vezes recomendada.
Suplementação de Enzimas: Em alguns casos, suplementos de enzimas digestivas podem ajudar a aliviar os sintomas.
Acompanhamento Médico com Nutricionista: O acompanhamento regular com um profissional de saúde é fundamental para monitorar e ajustar a dieta, garantindo que os nutrientes essenciais sejam obtidos. A exclusão ou limitação de certos carboidratos pode afetar significativamente a alimentação e o bem-estar. Ajustar a dieta com alimentos ricos em fibras, como vegetais, pode reduzir os efeitos colaterais das intolerâncias e, ao mesmo tempo, garantir uma alimentação balanceada que ajude a melhorar a saúde e o bem-estar.